Empresa residente do Parque Tecnológico Piracicaba, Mahta conquista 2º lugar em desafio de inovação com produto à base de ingredientes amazônicos

Foodtech foi reconhecida no Startup Innovation Challenge 2026, durante o Fi South America, com a Mahta Bar Açaí e Camu-Camu

A Mahta, empresa residente do Parque Tecnológico Piracicaba (PTP), conquistou o segundo lugar no Startup Innovation Challenge 2026, na categoria Produto Mais Inovador em Saudabilidade, realizado durante o Fi South America 2026, em São Paulo.

O reconhecimento foi concedido à Mahta Bar Açaí e Camu-Camu, produto desenvolvido a partir de ingredientes da floresta amazônica.

A premiação destaca a atuação da foodtech na aplicação de ciência e tecnologia de alimentos para transformar ingredientes da biodiversidade brasileira em soluções inovadoras, práticas e de alto valor agregado.

A Mahta integra o portfólio da AMAZ Aceleradora de Impacto desde 2021 e desenvolveu a Mahta Bar com o objetivo de combinar proteína vegetal, fibras, textura e densidade nutricional em uma formulação limpa. Entre os ingredientes utilizados estão manteiga de cupuaçu, castanha-do-Brasil, cacau, nibs de cacau e frutas amazônicas.

O desenvolvimento do produto foi conduzido pela área de Pesquisa e Desenvolvimento da empresa, sob liderança da cientista Dra. Larissa Bueno, e envolveu diferentes desafios relacionados à formulação, textura, sabor e estabilidade. A utilização da manteiga de cupuaçu, por exemplo, contribuiu para alcançar a textura macia característica da barra.

Cada unidade de 40 gramas da Mahta Bar oferece 12 gramas de proteína e 11 gramas de fibras, além de não possuir açúcar adicionado e polióis. As frutas amazônicas utilizadas passam por processo de liofilização, tecnologia que permite a retirada da água sem tratamento térmico, contribuindo para a preservação de características nutricionais, compostos bioativos, cor e sabor.

Inovação, biodiversidade e impacto

O reconhecimento obtido pela Mahta evidencia uma tendência de aproximação entre inovação, ciência, biodiversidade e desenvolvimento de novos mercados. A proposta da empresa parte do aproveitamento de ingredientes da floresta amazônica para desenvolver alimentos que aliam praticidade e densidade nutricional.

A Mahta Bar está disponível nos sabores Cacau Selvagem e Açaí e Camu-Camu, sendo este último o produto que recebeu a medalha de prata no desafio realizado durante o Fi South America 2026.

Para o Parque Tecnológico Piracicaba, o resultado reforça a importância de um ambiente de inovação que conecta empresas, conhecimento, tecnologia e oportunidades de mercado. Como empresa residente, a Mahta integra o ecossistema do PTP e representa, por meio de sua trajetória, o potencial de negócios inovadores para desenvolver soluções com impacto econômico, tecnológico e socioambiental.

Sob gestão do Instituto Pecege, o Parque Tecnológico Piracicaba é uma política pública da Prefeitura de Piracicaba, vinculada à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Indústria e Comércio, e integra o PiN Piracicaba Innovation e o SPAI — Sistema Paulista de Ambientes de Inovação, programa da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação do Estado de São Paulo.

A conquista da Mahta reforça o papel das empresas residentes na construção de um ecossistema de inovação cada vez mais conectado à pesquisa, ao empreendedorismo e ao desenvolvimento de soluções capazes de alcançar novos mercados.

Sobre a Mahta

A Mahta é uma foodtech brasileira que desenvolve alimentos a partir de ingredientes da biodiversidade amazônica, combinando ciência, tecnologia e inovação para criar produtos voltados à alimentação e à saudabilidade. A empresa integra o portfólio da AMAZ Aceleradora de Impacto desde 2021 e atualmente é residente do Parque Tecnológico Piracicaba.